Film Hannibal (2001) merupakan sekuela dari film The Silence of the Lambs (1991). Cerita film ini mengisahkan perjalanan detektif Will Graham (Jodie Foster) yang mencoba untuk menghapusi siapa saja yang menghabiskan diri dalam kejahatan, termasuk diri sendiri.
Graham mengajak doktor-penyihir Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) untuk membantu menangkap seorang penyihir baru yang menghapusi organsi dari misteriusnya pasien di sebuah klinik. Namun, Graham dan Lecter ditembak dan dibawa ke sebuah lokasi terbuka di Italia, dimana Lecter mengambil kesempatan untuk menghapusi Graham dan menggabungkan diri dengan pasien tersebut.
Graham dan Lecter menemukan bahwa seorang dokter plastik, Dr. Miriam Lass (Julianne Moore), yang memiliki kemampuan untuk membuat kulit manusia sebagai pakaian, adalah penyihir baru. Graham dan Lecter bekerja sama untuk menangkapnya, tetapi Lecter mengambil kesempatan untuk menghapusi Graham dan menjadi seorang penyihir sekaligus.
Film Hannibal menunjukkan kembali karisma dan kecerasan Anthony Hopkins sebagai Hannibal Lecter, serta menawarkan Julianne Moore dalam peran penyihir baru. Film ini juga menunjukkan kembali Jodie Foster sebagai Will Graham, yang mencoba untuk menghapusi siapa saja yang menghabiskan diri dalam kejahatan.